Iku的部落格

Okura Hotels一直是我去日本的最愛

終於今年在台灣開幕了  

先附上一篇初訪大倉久和飯店5F的山里日本料理

這可是我念念不忘的日本好滋味

(吃ㄧ般套餐的座位區 另有吧台 與鐵板燒區)

(連醬油都好美)

8/10的晚餐

(晚餐價位比較高一點喔)

原本打算父親節來表現一下的 

結果還是金主請客阿...

而且我還非常大手筆的點了$2600的網燒牛肉套餐

左邊的是開胃前菜

不敢吃芋頭的我  都覺得好好吃

右邊是花枝跟鮭魚的球型握壽司 旁邊搭配蘿蔔跟香菇也很美味  

接著是煮物 蘿蔔 香菇 配上軟嫩如豆腐的魚漿

湯也非常鮮甜ㄛ

山里使用的器皿都非常美麗 盛湯的是日式的漆器

吃日本料理必點的生魚片 每一塊都非常的新鮮肥美

可以吃出魚的鮮甜 以及入口即化的口感

也不會有機會吃到結冰生魚片...

 ˋ

這道小菜不多可是我很喜歡 調味的非常棒

是醋渍的海帶與大黃瓜

可是我不希望他放吻仔魚阿~~~

(希望大家不要吃吻仔魚喔QAQ)

重頭戲上場

我的肉阿~~~

雖然量很少不過入口即化的肉實在是太~好~吃~啦~~

這鍋讓我配了兩碗飯呢!!!

那個醬汁跟蛋 也是超美味 

(整理照片實在是很容易餓阿...)

附上全景桌面圖

今天的甜點是冷紅豆湯配哈密瓜及西瓜

甜點量不多(兩顆小麻糬配一點點紅豆湯

可是紅豆湯甜而不膩是濃稠狀的紅豆湯喔

麻糬也很Q~

水果的甜度也是完美阿~~  

大倉久和官網