Iku的部落格

上個月吃過黑毛屋後就一直念念不忘所以就在跑來吃一次啦!!

兩次都是吃在敦化南路上的黑毛屋本店

菜單設計成教科書的封面充滿手繪感超可愛的

我點了澳洲產黑毛和牛涮涮鍋

另外還有季節限定的北海道雪場蟹鍋跟壽喜燒

不吃牛的也有黑羽雞跟黑毛豬可以選擇

壽喜燒在醬汁下鍋之前會先用自製牛油煎一片肉先品嘗

牛油溶化的味道真是超超超超超超級香阿~~~

最後的醬汁煮烏龍麵灑上現磨白芝麻的香味也是超棒的阿

上次顧著吃忘記拍照真是殘念

這次因為禽流感越演越烈就略過壽喜燒了

店員說他們用的蛋牧場都有檢驗過,公司也有再檢驗一次

不過我還是不敢啦 雖然壽喜燒真的好香

店裡有許多種類的日本酒可以選擇喔!!

餐具都很有質感阿~

醬料有黑白芝麻醬跟橙醋醬附籮蔔泥跟蔥花

右邊被切到的是鹽蔥牛舌丸,煮的時候會用沙漏倒數計時

在菜盤還沒來之前店員會先幫我們撈湯豆腐到盤子裡配上特製醬料與柚子胡椒

湯豆腐口感軟嫩,真的像菜單寫的豆香四溢

季節時蔬菜盤

很特別的是有一塊馬茲瑞拉起司

涮十秒就有牽絲起司可以吃了

乳香味很重但不會很膩,配上橙醋醬更清爽好吃

但是菜盤裡有我不敢吃的茼蒿跟吃了會過敏的山藥

不知道是不是因為山藥沒有削皮所以吃了會癢癢的

左邊是澳洲產黑毛和牛,右邊是CAB美國牛

肉有六片可是超大塊,我大概吃三.四塊就飽了

薄切牛舌,配上右邊的小豆苗在灑上柚子鹽

不過我不喜歡豆苗的味道會搶掉牛舌味

最後附餐有雜炊跟甜點組合(冰淇淋.水果跟梅果凍??)

不過我吃開了就通通吞下去了